0Den Ofen habe ich für mich neu entdeckt. Nebst der Ofenpizza lässt sich noch so viel mehr zubereiten: Ofengemüse, Auflauf und natürlich das virale Feta-Nudel-Gericht. Doch ein Ofen, und insbesondere das Backblech, wird rasant schmutzig und Essensreste brennen sich ein. Mit einfachen Hausmitteln schaffst Du schnelle Abhilfe. Besonders effektiv ist das Backblech reinigen mit Natron.
Backblech reinigen mit Natron
Bei vielen Verschmutzungen des Backblechs handelt es sich entweder um Fett oder um Eingebranntes. Genau gegen diese beiden Probleme ist Natron die perfekte Lösung. Übrigens ist Natron als Natriumhydrogencarbonat in Backpulver enthalten. Aus diesem Grund kannst Du die folgenden Beispiele auch mit Backpulver ausprobieren. Bedenke, dass die Wirkung schwächer ausfallen kann, da es dann kein reines Natron ist.
Variante 1: Natron einwirken lassen
Die einfachste Lösung bietet Natron in reiner Form. Für diese Variante benötigst Du nur etwas Zeit, damit das Hausmittel einwirken kann:
- Bedecke das Backblech mit Natron. In der Regel sollten 50 Gramm ausreichen.
- Gebe nun Wasser hinzu, sodass das Blech bis zur Oberkante gefüllt ist. Nun lassen wir das Blech für einige Stunden ruhen; idealerweise über Nacht.
- Anschließend sollte sich der Schmutz vom Blech gelöst haben. Spüle das Blech einmal ab und wische mit einem Tropfen Spülmittel nach.
Variante 2: Natron verdampfen
Eine weitere Variante bringt Dir schnellere Ergebnisse. Gleichzeitig können wir den Backofen mit reinigen. Anstatt zu warten, schieben wir das Backblech in den (vorgeheizten) Ofen. Für mindestens 20 Minuten auf 200 Grad Unterhitze lassen wir das Wasser im Ofen verdampfen. Hier ist das Abspülen sehr wichtig, da das Natron eine feine Schicht hinterlassen kann. Während wir dabei sind, können wir den Ofen gleich mit auswischen.
Variante 3: Paste gegen Verkrustetes
Eine beliebte Methode mit Backpulver und mit Natron ist das Anrühren einer Paste. Dafür benötigen wir mehr Natron, als bei den anderen beiden Varianten.
- Zuerst brauchen wir eine Schale und geben 3 – 4 Löffel Natron hinzu.
- Danach geben wir immer nur eine kleine Menge Wasser hinzu. Vermenge beides miteinander, bis langsam eine Paste entsteht.
- Trage die Paste großzügig auf die verkrusteten Stellen auf und lasse die Paste austrocknen.
- Anschließend lassen sich die Verkrustungen einfach abschieben. Zum Schluss wischen wir mit klarem Wasser nach.
Backblech reinigen
Möchtest Du noch viele weitere Methoden erfahren? Dann habe ich hier einen großen Beitrag über das Backblech reinigen veröffentlicht. Mehr als sieben Hausmittel beleuchten wir auf ihre Wirkung auf einfache und beschichtete Backbleche. Hier geht es zum Beitrag ➤ 7 Hausmittel für Backbleche
Natron und Essig kombinieren
Kommen wir zu den ganz harten Fällen. Für hartnäckige Verschmutzungen und Fettflecken kombinieren wir Natron und Essig. Dabei bleibt die Anwendung sehr leicht. Bevor Du diese Methode ausprobierst, möchte ich Dir einen Hinweis mitgeben: Nutze Essig nur in gut belüfteten Räumen und halte Deinen Kopf auf Abstand. Essig hat einen stechenden Geruch und kann die Schleimhäute der Nase reizen.
- Zuallererst verteilen wir Natron auf dem Backblech. Möglichst so, dass alle Verschmutzungen bedeckt sind.
- Dann kommt der Essig hinzu. Diesen habe ich eine Sprühflasche abgefüllt und benetze das Backblech. Beide Hausmittel reagieren miteinander und es beginnt zu schäumen. Diese Reaktion bricht selbst alte Verkrustungen auf.
- Warte mindestens 20 Minuten. Solltest Du ganz viel Zeit mitbringen, dann bietet sich auch eine Stunde an.
- Zum Schluss spülen wir das Backblech mit klarem Wasser und einer groben Bürste ab.
Natron und Zitrone gegen Verschmutzungen
Möchtest Du Essig vermeiden, dann bietet sich Zitrone an. Mit frisch gepresstem Zitronensaft oder gekaufter Zitronensäure lässt sich dasselbe Prinzip wiederholen.
- Backblech mit Natron bedecken
- Zitronensäure aufsprühen & aufschäumen lassen
- mind. 20 Minuten einwirken
- Abschrubben
- Fertig!
Klingt gut, oder?
Eingebranntes mit Natron beseitigen
Schlägst Du Dich mit Eingebranntem auf dem Backblech herum? Dann bietet Dir Natron sehr gut Hilfe. Dafür haben wir schon drei gute Methoden durchgesprochen. Falls Du sie übersprungen hast, dann hier noch einmal als Aufzählung:
- Variante 1: Erstelle eine Paste aus Natron und Wasser.
- Variante 2: Kombiniere Natron und Essig und bringe es zum Schäumen.
- Variante 3: Ersetze Essig durch Zitronensäure und sorge für einen angenehmen Geruch.
Backofen reinigen
Backblech und Backofen sind eng verknüpft. Warum nicht einfach beides in einem Lauf reinigen? In diesem Beitrag habe ich Dir acht weitere Methoden zusammengestellt, mit denen Du unter anderem Backofen und Backblech reinigen kannst. Hier geht es zum Beitrag ➤ 8 Hausmittel für den Backofen
